原本還滿期待晚餐,畢竟在瓏山林官網及粉專的餐點照片好美味,而且一客經典套餐(菜單請點👈)要價NT.2,000+10%, 有夠貴的,所以想必有他厲害之處。
結果,實在太讓人大失所望,口味普通,主餐肉腥味超濃,份量少根本吃不飽,晚上我們還跑去買鹹酥雞來果腹😓
而原本想說一般飯店都會附贈的早餐,卻出乎意料的非常好吃耶!
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內容目錄
▍經典晚餐
開放時間:每日 18:00 ~ 21:30
套餐菜單👇
包含沙拉、湯品、前菜、果醋、主菜、精緻甜點及餐後飲料
🎯餐前麵包
麵包剛烤好,熱騰騰外酥內軟,吃不夠可以再續。
我們前後共續了三次,因為其他餐點吃下來實在是太沒飽足感了XD
🎯沙拉:胭脂蝦沙拉.甜菜頭泡泡.檸檬凝露
蝦子本身肉質很Q彈,但吃起來酸中帶苦,完全嚐不出蝦子原本鮮甜的味道,被甜菜頭跟檸檬蓋過去了,很可惜。
🎯湯品:慢燉花椒香菇雞湯
湯品料算滿多,味道中規中矩,不難喝,但也沒有讓人驚豔。
🎯前菜:季節鮮魚.醬油凍.椰奶香茅醬汁
魚肉肉質微柴,醬油凍配上椰奶香茅甜甜鹹鹹的醬汁,說不上來奇妙的味道。
咱們四個人一致覺得這道菜太新穎了不對我們的胃口😜
🎯前菜:薩索雞.蒜酥.薑餅
這道菜上來的時候我超期待,看起來好美味!!
結果第一口咬下去哭出來,這肉質也太柴了吧😭
肉腥味有點濃厚,工程屍吃一口後就不吃了,真的好失望QQ
🎯瓏之泉果醋
在正式進入主菜之前,會上一杯果醋讓你清除嘴巴的味道,才能接著細細品嘗主餐的風味。
果醋挺好喝的,酸酸甜甜,喝不夠可以再續。
🎯主餐:美國紐約客牛排.薏仁珍珠甜豆.豆鼓牛肉醬汁
紐約客的肉質本來就比較紮實,但咬下去依舊是柴,並非Q彈有嚼勁的口感(失望again),燉飯粒粒分明,味道偏清淡。
🎯主餐:櫻桃鴨胸.洋芋千層派.季節蔬菜.莓果酸甜醬
宜蘭櫻桃鴨可說是遠近馳名,可惜這道菜完全吃不出鴨肉的美味,只有很濃厚的肉腥味,以及硬梆梆的肉塊。
🎯主餐:伊比利黑豬小里肌.焦化洋蔥泥.時蔬貝殼麵.紫蘇醬
肉腥味依舊非常濃厚,肉質跟前面兩道主餐比起來比較沒那麼乾,除此之外沒有特別厲害之處。
🎯主廚特製甜點:巧克力布丁佐香橙雲朵‧覆盆莓果
甜點名字是我亂取的哈哈哈哈哈😆 整個套餐中就屬甜點最讓人驚艷啦!
香氣十足的橙子果肉,搭配微甜不膩、入口即化的巧克力布丁,口感層次豐富,酸甜酸甜的滋味讓人忍不住一口接一口,好吃到我連工程屍的那份都嗑光了😋
看得到真材實料的香橙果肉唷
▍經典晚餐用餐心得小結
從食物擺盤到食材搭配,感受得出來主廚對於菜單設計的用心,但回歸到餐點本身,不論是前菜,或是主餐,幾乎所有食材都都讓人覺得不是新鮮的(除了沙拉的胭脂蝦之外);再來是烹調方式,肉類口感也幾乎都偏柴偏硬,味道更不用說,真的是非常普通,唯一讓人眼睛一亮的菜色竟然是飯後甜點。
餐點份量走精緻路線,意思就是,吃不飽啦!用餐完後覺得好空虛,最後跑去買鹹酥雞來墊胃XDD
如果是自費來吃這頓晚餐的人應該會哭出來吧,把這頓餐費拿去吃熱炒或買鹹酥雞可以吃多飽啊(誤)
真心覺得這頓經典套餐完 全 沒 有NT.2,200的價值!
🍀經典晚餐用餐注意事項🍀
1. 3歲以上、未滿10歲之兒童提供兒童餐,加購每客$800+10%。
2. 超過10歲,提供完整套餐,加購每客$2000+10%。
3. 專案住客依入住專案提供晚餐人數供餐
瓏山林
▍活力早餐
開放時間:每日 07:00 ~ 10:30
瓏山林的早餐採「套餐吃到飽」方式,包含手作麵包、開胃小品、主菜、時令水果與佐餐飲料。
套餐菜單👇
🎨每日新鮮麵包
麵包種類有牛角可頌、肉桂捲等,附奶油跟果醬,剛烤好熱騰騰又香酥的麵包吃起來就是過癮!
🎨主菜:溫泉蛋海鮮粥
這碗海鮮粥實在誠意爆表!
有完整一尾小卷、干貝、去殼鮮蝦,以及蛤蜊魚片等食材,粥品熬得非常綿密,不會過於濃稠或太稀像米湯,整碗海鮮粥鮮甜爽口,完全沒有海鮮腥味,我家老爸可是整整吃了兩碗的粥呢👍
🎨主菜:古早味擔仔湯麵
一上來大家都驚呆了,一碗擔仔麵還附三道小菜!麵裡面有一顆魚丸、一塊肉片跟半顆蛋,當然少不了擔仔麵的招牌肉燥,湯頭不會死鹹,味道恰到好處。
不過小菜就稍微普通啦,比較適合配清粥享用。
🎨主菜:燻鮭魚炒蛋酪梨三明治
除了三明治之外,還有生菜沙拉搭配和風醬,爽口開胃,醬汁不夠都可以再請它們提供。
用料完全不手軟,可以看到一層厚厚的燻鮭魚,不是小氣只意思意思給一點鮭魚擺飾,而且燻鮭魚吃得出來是新鮮的哦!
第二跟第三層分別是炒蛋及酪梨泥,最下方的是全麥麵包,一口咬下超紮實過癮!
🎨主菜:墨西哥辣醬肉排漢堡.生菜沙拉
他的肉排跟一般漢堡肉排不一樣,是酥炸過的,咬下去有嚼勁;上面一層是辣肉醬,雖然說是辣肉醬但一點也不辣,份量也是非常足夠,附餐的薯塊酥脆好吃👍
▍活力早餐用餐心得小結
早餐沒話說,只能給個讚,比起晚餐來說好吃太多!吃不飽都隨時可以續點,工程屍吃了兩碗擔仔麵,我家老爸吃了兩碗海鮮粥,麵包續了四次,實在太過癮啦!
🍀活力早餐用餐注意事項🍀
1. 3歲以上、未滿10歲之兒童提供兒童餐,加購每客$500+10%。
2. 超過10歲,提供成人份量早餐,加購每客$800+10%。
3. 專案住客依入住專案提供早餐人數供餐
瓏山林
以上是這次入住瓏山林真實的用餐經驗分享!每個人口味喜好不同,有興趣的朋友還是可以親身體驗踩點看看囉😁
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